Trento DOC Ferrari Perlè Nero 2012 bott 75 "astucciato"
Primo e unico Blanc de Noirs della Casa.
È il millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il Pinot Nero.
Chiari riflessi color oro, impreziositi da un perlage di rara finezza.
Spettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali, che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato, con note intriganti di burro d’arachidi.
Sontuoso nel gusto, incorniciato da un’affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.
Accurata selezione di sole uve Pinot Nero, raccolte con vendemmia manuale a metà settembre.
Almeno 6 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.
Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli coltivati nelle zone più alte all’interno delle aziende agricole di Villa Margon, Maso Orsi e Maso Valli, a oltre 400 metri.