Ambizioso assemblaggio costruito attorno ai grandi territori di Pinot nero di Ay e di Mareuil-su-Ay, la Cuvée Blanc de Noirs Millesimè, è un vino elaborato unicamente nelle grandi annate: è il frutto di una selezione minuziosa dei migliori vini dell’annata.

Vinosa e possente, questa cuvée rimane comunque piena di eleganza e freschezza.

Può essere perfettamente degustata da sola o come accompagnamento di tutto un pasto

l nome «Royale Réserve» rimanda agli antenati della famiglia Philipponnat, proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, fornitori di Luigi XIV, magistrati e Maires Royaux di Ay

Questa cuvée offre l’essenziale delle caratteristiche del territorio di Mareuil-sur-Ay, dominante nell’assemblaggio in cui prevale nettamente il Pinot Nero. Un bell’equilibrio tra struttura, lunghezza in bocca e vinosità.

l nome «Royale Réserve» rimanda agli antenati della famiglia Philipponnat, proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, fornitori di Luigi XIV, magistrati e Maires Royaux di Ay

Philipponnat è stata la prima Maison ad indicare sulle sue bottiglie l’annata dominante nella composizione di ogni sua cuvée, il suo dosaggio (qui, «non dosato») e la data di sboccamento.

Questa cuvée rivela tutte le qualità organolettiche del vino di base grazie all’assenza totale di zucchero ed offre un delicato abbinamento tra precisione aromatica (note di limone e scorza d'aracncio), mineralità e vinosità.

Un’espressione eclatante ed autentica dello stile Philipponnat.

l nome «Royale Réserve» rimanda agli antenati della famiglia Philipponnat, proprietari di vigneti, negozianti e vinificatori, fornitori di Luigi XIV, magistrati e Maires Royaux di Ay

Il vino rosso di Champagne che rientra nell’elaborazione della cuvée Royale Réserve Rosé viene elaborato a partire dalle uve raccolte nei territori di Mareuil-sur-Ay, un cru storico della famiglia Philipponnat, e villaggio in cui oggi è stabilita la Maison.

Questa cuvée è caratterizzata dal suo bouquet delicato, in cui le note fruttate si rivelano complesse. L’attacco in bocca è preciso e le note di frutta valorizzano gli accenti speziati.